Top articles

• Gratin de Crozets Automnal {Courge, Châtaignes, Lardons & Reblochon}

  08 novembre 2017 ( #Plats )

  De la courge encore et toujours! Et oui, c'est l'automne et on en profite pour en déguster sous plein de formes différentes. De plus, il existe plein de courges différentes alors, impossible de me lasser pour ma part. Si j'ai choisi du potiron pour cette...

• Mac & Cheese au Saumon

  12 mai 2017 ( #Plats )

  Avec les températures (plutôt) fraîches en ce moment, j'ai un peu tendance à mettre les fruits et légumes de saison de côté et à me laisser aller à la "comfort food" (cuisine réconfortante). Et c'est tout à fait l'esprit de Mac & Cheese au Saumon (pour...

• Polpette de Viande à la Sauce Tomate

  25 avril 2017 ( #Plats )

  On s'envole pour la Sicile aujourd'hui déguster ces Polpette de Viande à la Sauce Tomate. Les Polpette sont des boulettes de viande au parmesan qui mijotent dans une sauce tomate. Elles sont simples à faire et vraiment savoureuses. J'ai utilisé un mélange...

• Chakchouka {Poivrons et Tomates} aux Oeufs - Maroc

  21 juin 2018 ( #Plats )

  Pas de répit pour ma Coupe du Monde de Food... On continue aujourd'hui avec une recette de Chakchouka qui sent bon le soleil et qui nous vient tout droit du Maroc! Et ça tombe plutôt bien car c'est le premier jour de l'été! La Chakchouka, c'est un peu...

• Gratin de Penne à la Mexicaine

  09 avril 2018 ( #Plats )

  Les pâtes, je ne m'en lasserai jamais, elles s’accommodent à toutes les sauces, c'est le moins que l'on puisse dire, et elles sont déclinables à l'infini. En cette période d'entrée encore un peu hésitante dans le printemps, je vous propose ce Gratin de...

• Sandwich Omelette {Chutney de Tomates Cerises, Epinards et Brie}

  19 septembre 2021 ( #Brunch, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Si vous êtes passés à côté de ce Sandwich qui a inondé la toile il y a quelques temps, vous pourriez vous dire: "Ouais un sandwich avec une omelette dedans... Pas de quoi en faire une recette !". Et bien si ! Il s'agit en fait d'un sandwich où pain de...

• Porridge Son d'Avoine, Fraises and Co {CoriCo}

  13 juillet 2023 ( #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères, #Petit-Déjeuner, #Brunch, #Omnicuiseur Vitalité 6000 )

  Le long week-end approche, le moment idéal pour profiter d'une bonne grasse mat' et de prendre un peu plus de temps au petit-déjeuner. Si ce petit-déjeuner peut s'apparenter à une bouillie, il ne vous suffira que d'une cuillère pour vous apercevoir qu'en...

• Mud Cake au Chocolat

  17 avril 2025 ( #Desserts )

  Pour célébrer Pâques comme il se doit, il me fallait un bon gros gâteau au chocolat, comme il se doit! Cela faisait un petit moment que j'avais repéré cette petite bombe (calorique!) sur le blog Fashion Cooking d'Anne-Sophie mais il me fallait une occasion,...

• Egg Boats Aubergines et Pesto Rosso

  07 septembre 2020 ( #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  C'est lundi et on en profite pour prolonger le week-end et partir en croisière à bord de ce délicieux Egg Boat qui fera baver les végétariens. Et pas que, croyez-moi ! Cette petite barque contient la chair de l'aubergine rôtie que j'ai mixée avec un pesto...

• Velouté Onctueux Chou-Fleur et Panais

  20 janvier 2020 ( #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages, #Recettes Légères, #Omnicuiseur Vitalité 6000 )

  Au regard de ce que j'ai pu cuisiner ces derniers temps, il y a de fortes chances que la semaine de recettes s'annonce HEALTHY. Pour ceux qui n'avaient pas pris de bonnes résolutions pour cette année, le "bien manger" devrait être à l'honneur en cette...

• Velouté Pommes de Terre, Topinambour et Ail {Chips de Chou Kale au Parmesan}

  23 décembre 2018 ( #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages )

  J-1 avant le réveillon, je mets mon estomac au repos avec ce délicieux velouté de Pommes de Terre, Topinambours et Ail, une recette qui tombe de plus à pic en ce dimanche cocooning. Je l'ai accompagné d'un restant de Chips de Chou Kale (à acheter dans...

• Velouté Betteraves et Patates Douces

  20 janvier 2019 ( #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages )

  En ce dimanche bien froid, c'est un velouté bien chaud et bien réconfortant que je vous propose pour vous réchauffer. L'association choisie pour cette nouvelle recette de velouté allie la betterave à la patate douce, bien connus pour leur goût légèrement...

• Pancakes Aériens {Façon Hervé Cuisine} et Confiture de Banane

  18 septembre 2019 ( #Brunch, #Desserts, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  En ce mercredi, ce n'est pas 1 mais 2 recettes que je vous propose, à servir pour le goûter, le petit-déjeuner ou quand vous voulez en fait. Pour assurer un goûter complet, vous trouverez tout d'abord une recette de Pancakes, très simples à réaliser et...

• Tarte aux Pommes {100% Fait Maison}

  04 septembre 2019 ( #Desserts, #Goûters, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes )

  Après le stress et la fatigue de la rentrée, il est temps de s'octroyer une petite pause pour le goûter du mercredi et de s'offrir une belle part de réconfort avec cette Tarte aux Pommes. C'est tout simple et c'est vraiment délicieux, surtout quand le...

• The Moussaka {Version Végétarienne}

  22 juillet 2019 ( #Partenariats & Concours, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Omnicuiseur Vitalité 6000 )

  Il y a quelques mois, j'ai partagé ma recette de Moussaka avec vous et je dois bien avouer que nous avions beaucoup beaucoup aimé... Parce que c'est l'été, parce que la saison des aubergines bat son plein, et parce que c'est lundi, je récidive aujourd'hui...

• Tartinade Butternut et Noisettes

  31 décembre 2018 ( #Brunch, #Mises en Bouche, #Partenariats & Concours, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Si vous êtes en panne d'inspi pour votre réveillon de ce soir, j'ai partagé avec vous hier une compilation d'une dizaine de Tartinades pour épater vos convives au moment de l'apéro. Et pour agrandir la famille, je vous propose aujourd'hui ma petite dernière,...

• Pizza Végétarienne Pesto de Courgettes, Aubergines Grillées et Tomates

  27 juin 2019 ( #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes), #Mises en Bouche, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Pâte à Pains... )

  Vraiment pas facile de trouver la motivation de préparer à manger avec ce temps... Encore moins envie de passer des heures en cuisine à préparer des plats mijotés... C'est donc une nouvelle recette de Pizza que je vous propose aujourd'hui (ok ok, il faut...

• Blanc Manger au Lait d'Amande et à la Crème de Marrons

  09 décembre 2018 ( #Desserts, #Noël, #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères )

  C'est une recette toute simple et efficace de Blanc Manger que je vous propose aujourd'hui pour venir conclure votre menu de fêtes. Il ne fait aucun doute que sa fraîcheur et sa légèreté seront très appréciées en fin de repas. Sans parler du bon goût...

• Velouté de Panais, Pommes de Terre et Moutarde à l'Ancienne

  28 octobre 2018 ( #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Légères, #Soupes, veloutés et potages )

  Nouvelle semaine, nouveau dimanche et nouvelle recette de Velouté bien réconfortant pour se réchauffer! Surtout qu'il commence à faire un peu froid. Le velouté, c'est pour moi la recette "cocooning" par excellence, c'est tout chaud, tout doux, plein de...

• Tarte Normande Briochée aux Pommes {au bon goût de...}

  01 décembre 2018 ( #Desserts, #Goûters, #Escapade Gourmande, #Partenariats & Concours, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes )

  Il y a quelques mois, j'ai été contacté par Charles & Alice pour mettre ma région à l'honneur à travers une recette. L'idée est simple et ludique, chaque mois, un blogueur met sa région à l'honneur en utilisant un de leurs produits, des desserts aux fruits...

• Compote Pommes et Rhubarbe

  23 septembre 2019 ( #Brunch, #Desserts, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Omnicuiseur Vitalité 6000 )

  Après mon petit passage à la ferme, je suis revenu le panier plein, débordant de pommes. Si la Normandie et la pomme forment une sorte d'évidence, il y avait encore de la rhubarbe à la ferme, l'occasion pour moi d'en cueillir un peu et d'en profiter,...

• Tapioca Chocolat et Fruit de la Passion

  05 novembre 2018 ( #Desserts, #Goûters, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes )

  Mon astuce pour m'extirper sans difficulté du lit les jours de reprise? Me préparer la veille un bon petit-déjeuner qui va me mettre l'eau à la bouche et me donner la force de sortir du lit pour vite l'engloutir! Il y a quelques semaines, j'ai partagé...

• Confiture de Prunes Maison

  06 août 2023 ( #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Végétariennes )

  Je suis revenu de chez mes parents avec une cargaison de prunes, j'ai peut-être eu les yeux plus gros que le ventre et ne sachant pas comment épuiser ce stock, je me suis lancé dans la réalisation de confitures ! Une confiture bien de saison donc, mêlant...

• Fondant au Chocolat Sans Beurre {Version Potiron et... }

  29 octobre 2020 ( #Desserts, #Goûters, #Partenariats & Concours, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes )

  Avec la période que nous traversons, il va bien falloir trouver du réconfort là où nous pouvons et chez bon nombre de personnes (dont je fais partie), le chocolat est une véritable source de réconfort ! Un antidépresseur même... Afin de pouvoir en consommer...

• Soupe Estivale aux Tomates

  24 août 2020 ( #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages )

  C'est un lundi VERT (jour qui consiste à remplacer la viande et le poisson pour 3 raisons: la planète, les animaux et notre santé) qui voit ROUGE aujourd'hui avec cette recette de Soupe aux Tomates. Les soupes dans ma Kitchen ne sont pas réservées qu'à...