Top articles
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Pide Turque Boeuf & Fromage {Pâte Maison Inratable}
Après l'Inde, c'est en Turquie que je vous emmène déguster de savoureuses Pides. Pour ceux qui ne connaissent pas, la pide est la Pizza Turque en quelque sorte. La pâte n'est pas tout à fait la même cependant et les bords de la pide se rabattent pour...
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Boulettes de Boeuf Sauce Teriyaki Maison
Je ne sais pas vous mais quand je pense soirée cocooning, je pense souvent cuisine japonaise. Quand l'envie de cuisiner n'y est pas, un coup de fil suffit pour se faire livrer de délicieux sushis, sashimis... Pour cette semaine de recettes réconfortantes,...
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Sponge Cake Chocolat & Cerises Noires OU Oranges Amères
Vous n'avez toujours pas bouclé votre menu de Noël, ne savez toujours pas ce que vous allez manger, n'avez pas envie de passer des heures derrière les fourneaux ni ne vous sentez capable de réaliser des gâteaux de grands pâtissiers??? Je vous propose...
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Gâteau aux Poires, Caramel Fudge et sa Croûte Craquante
C'est mercredi et le mercredi dans ma Kitchen, on s'autorise une pause sucrée, sans prise de tête pour autant: du très simple mais très efficace! En effet, si ce gâteau peut s'apparenter à un gâteau au yaourt,il se veut tout de même plus élaboré puisqu'il...
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Bundt Cake au Chocolat Noir - Joyeuses Pâques
Avant de lancer la chasse aux oeufs, je vous propose une recette 100% chocolat (noir pour ma part) à l'occasion de Pâques! Et c'est un Bundt Cake que je vous propose de déguster. Pour ceux qui ne sont pas familiers avec le Bundt Cake, c'est un gâteau...
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Brownie Tourbillon aux Eclats de Caramel
Cela faisait un petit moment que je bavais devant cette recette repérée sur le superbe blog Mes Brouillons de Cuisine. Tout simplement parce que ce brownie est un condensé de deux desserts que j'adore: le brownie et le cheesecake et deux parfums dont...
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Fish and Chips de Haddock {Recette Traditionnelle} & Sauce Tartare
On se met à l'heure anglaise ce week-end pour déguster un bon Fish and Chips! Si j'ai eu la chance de déguster de délicieux Fish and Chips en Angleterre ou ailleurs, je suis également souvent tombé sur des Fish and Chips écœurants, qui baignent dans l'huile,...
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Salade Complète {Lentilles, Crudités et Saumon}
Je vous propose une Salade Complète aujourd'hui sur le blog! C'est un peu le grand classique dans ma Kitchen, surtout lorsque le temps et l'inspiration manquent: on fait avec ce que le réfrigérateur a à nous offrir, on s'arrange à ne pas y laisser des...
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Tartelettes à la Parisienne {Jambon, Champignons & Brie}
En ce début de semaine, je vous propose des Tartelettes toutes simples aux couleurs parisiennes, à servir à l'apéro, en entrée ou en plat avec une salade. J'ai fait le choix de les servir en tartelettes, vous pouvez tout à fait en faire une tarte. Ces...
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Salade de Pommes de Terre, Haddock et Sauce aux Anchois
En ce samedi, je partage avec vous une recette très réconfortante de Salade de Pommes de Terre, une recette transitoire, à mi-chemin entre les saisons, histoire de profiter encore un peu de l'été qui se termine et d'accueillir l’automne les bras ouverts....
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Courge Spaghetti {à la Bolognaise ou Presque}
Pour débuter cette nouvelle semaine de recettes, je vous propose une recette de Courge Spaghetti Farcie au Bœuf et à la Tomate, Façon Bolognaise. Cette recette fait office de plat complet et peut être préparée à l'avance, parfait pour un repas en semaine!...
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Tarte aux Légumes d'Eté Grillés
Prolongeons ce long week-end ensoleillé en invitant l'été, plus précisément ses légumes dans notre assiette! Testée pour la première fois, cette tarte pouvant faire office d'entrée ou de plat se compose d'aubergine, de poivron, d'oignon, de courgette,...
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Croissants Apéro Saumon & Pesto d'Epinards
Le Pesto d’Épinards est véritablement un "must" qu'il faut à tout prix avoir dans son frigo! Simple et rapide, il change du délicieux mais classique pesto de basilic et accompagne à merveille les pâtes, poissons... mais aussi les petits Croissants feuilletés...
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Shortbreads Beurre de Cacahuètes & Pépites de Chocolat - Dakatine
Il y a quelques semaines, j'ai été sélectionné pour recevoir et tester la Dakatine (contraction de Dakar et Tartine). Pour être tout à fait honnête, je ne connaissais absolument pas ce produit et pourtant, il ne date pas d'hier puisque la marque a fait...
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Financiers Chocolat Blanc & Mûres
Pour un dimanche "cocooning", associez les mûres à la douceur du chocolat blanc dans ces petits financiers, très faciles et rapides à préparer. Vous n'en ferez qu'une bouchée! Pour cette recette, j'ai utilisé mon super moule à mini-babas (photo ci-dessous)...
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Grilled Cheese {Sandwich au Fromage} Oignons Caramélisés et Epinards ou Champignons
En ce vendredi, jour de week-end, je vous propose de dépoussiérer les Croque-Monsieurs Party avec ces Grilled Cheese, des sandwichs au fromage. J'en ai vu défiler des dizaines cet été au Canada et il fallait que je m'y colle à mon tour. Ils se composent...
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Cake Salé Courgette & Deux Saumons
Le mode "été" est bel et bien activé et les festivités ne vont pas manquer ce week-end avec 1. les garden-parties du 14 juillet et 2. cela n'aura échappé à personne, la finale de la coupe du monde! Pour célébrer ces festivités comme il se doit ou pour...
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Muffins Salés Courgette et Parmesan
A l'heure où vous lirez ce post, j'aurais repris le travail! Une reprise que je souhaitais saupoudrer de souvenirs de vacances, histoire de la rendre plus douce. C'est donc une recette réalisée dans ma Canadian Kitchen que je partage avec vous aujourd'hui:...
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Muffins Poire & Pépites de Chocolat
En ce premier jour de vacances, pour les petits veinards de la zone B, je vous propose une nouvelle recette de Muffins à la Poire et aux Pépites de Chocolat. Je ne sais pas ce que le ciel nous réserve pour ces vacances, mais pour ma part, je suis bel...
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Quiche Epinards, Figues, Gorgonzola et Noix
Et si on débutait la semaine avec une recette toute simple, pleine de saveurs et de saison??? C'est ce que je vous propose avec cette Quiche aux Épinards qui contient des Figues, du Gorgonzola et des Noix de Pécan, rien que ça! Les associations fonctionnent...
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Clafoutis Salé {Aubergines, Tomates, Feta, Menthe & Co}
Je ne sais pas si la fin de l'été est proche mais en tout cas, une chose est certaine, c'est que l'été n'est pas éternel! Je vous propose donc une fois encore d'en profiter en invitant les légumes du soleil (les aubergines, les tomates et plein d'autres...
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Paëlla Végétarienne
J'avais envie d'une bonne Paëlla, plutôt légère et qui sent bon les légumes de printemps. J'ai donc opté pour une version végétarienne qui n'a rien à envier à sa (fausse) jumelle avec de la viande, tant les légumes présents dans cette recette y sont nombreux:...
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Cheesecake au Chocolat Noir {Sans Cuisson}
Cela faisait un bon moment que cette recette de Cheesecake trouvée sur le blog de Jujube en Cuisine me faisait de l’œil... Les cheesecakes et moi, c'est une grande histoire d'amour (vous en trouverez un certain nombre sur le blog) et le chocolat... Bah...
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Quiche Asperges Vertes, Jambon Cru et Parmesan
Ce n'est vraiment pas facile de dire "au revoir" aux Asperges Vertes pour le grand fan que je suis. La saison a beau être terminée, on en trouve toujours sur les étals, j'ai par conséquent beaucoup de mal à me dire "à l'année prochaine!" et suis du coup...
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Tarte Citron et Basilic {Bataille Food #58}
Nous sommes le 1er mercredi du mois et il est 18H, l'heure pour nous, passionnés de cuisine, de parler Bataille Food! Une Bataille Food particulière pour moi dans la mesure où j'ai parrainé la dernière édition et ai par conséquent désigné la marraine...