Top articles
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Verrines Gourmandes Chocolat et Cerises
C'est la saison des cerises, on en profite pour réaliser ces délicieuses verrines bien gourmandes, mêlant le chocolat et les cerises. Si ces dernières ont l'apparence d'être très très riches en calories, penchez-vous plus attentivement sur les ingrédients...
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Gâteau Roulé Express à la Confiture {d'Oranges Amères}
Si j'aime le gâteau roulé, je viens de m'apercevoir que le blog ne comptait pour le moment que des recettes de gâteaux roulés salés (que vous pouvez (re)découvrir en cliquant ICI). Il fallait donc remédier à cela et vous proposer aujourd'hui une recette...
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Risotto Crémeux au Chou Rouge
La famille des risottos, et encore plus celle des risottos crémeux, s'agrandit sur le blog aujourd'hui avec cette nouvelle recette de Risotto au Chou Rouge ! Quand j'achète un chou rouge, bien souvent pour le consommer cru en salade, il m'en reste toujours...
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Poêlée de Gnocchi aux Poireaux, Champignons et Truite Fumée {Sauce au Parmesan}
Avec la reprise du travail, c'est une recette rapide (et complètement improvisée je dois l'avouer) que je vous propose aujourd'hui: une poêlée de gnocchi avec des poireaux, des champignons de Paris, de la truite fumée et une déclicieuse sauce façon béchamel...
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Cookies Noisettes & Chocolat {Coeur Fondant à la Pâte à Tartiner}
En ce mercredi, c'est une recette sucrée que je partage avec vous, une recette de Cookies au Chocolat et aux noisettes abritant un délicieux coeur fondant et gourmand à base de pâte à tartiner, impossible d'y résister ! Et quoi de plus réconfortant à...
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Saumon et Légumes Rôtis aux Saveurs Orientales
On commence cette nouvelle semaine de recettes avec un plat complet et équilibré ! En effet, dans cette assiette, vous trouverez du saumon pour les protéines, ainsi que des légumes de saison et légumineuses. Le tout est subtilement parfumé d'épices telles...
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Cake Salé Fondue d'Oignons, Butternut Rôtie et Bleu
Parce que ce n'est pas dans le ciel qu'il faudra chercher le bleu ce week-end, je vous propose une nouvelle recette de Cake Salé contenant une Fondue d'Oignons, de la courge Butternut Rôtie, un légume bien de saison, et du Bleu ! L'association fonctionne...
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Courgettes Farcies au Thon & Saveurs Italiennes
C'est encore l'été et on en profite jusqu'au bout pour concocter un bon plat qui sent fort le soleil avec ces Courgettes Farcies au Thon & Saveurs Italiennes. Simple et rapide à faire, cette recette vous permettra de "liquider" les nombreuses courgettes...
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Boulettes de Poulet, Sauce Crémeuse Champignons et Poireaux
Si vous cherchez une recette bien réconfortante pour finir le week-end en beauté, j'ai la recette qu'il vous faut avec ces Boulettes de Poulet mijotées dans une sauce crémeuse dans laquelle on retrouve des champignons et des poireaux. Une fois encore,...
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Chou-Fleur Caramélisé aux Saveurs Asiatiques
Si vous souhaitez épicer et égayer votre soirée, j'ai la recette qu'il vous faut avec ce Chou-Fleur Caramélisé ! Inutile de vous dire que les fans de cuisine asiatique vont adorer cette recette tant elle déborde de saveurs... Elle est simple (même s'il...
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Jacket Sweet Potato {Patate Douce au Four} Façon Chili Con Carne
Parce que le soleil a souvent fait des siennes ces derniers temps, inutile de vous dire que les plats bien réconfortants se sont multipliés dans ma Kitchen ! C'est d'ailleurs ce qui a motivé la recette que je partage avec vous aujourd'hui, à savoir des...
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Magrets de Canard au Miel, Epices et Châtaignes Poêlées
Pas de "Menu de la Semaine" en cette semaine un peu spéciale, je vous propose en revanche des recettes un peu pus "festives" qui pourront satisfaire vos papilles et celles de vos convives en cette période de "fêtes". C'est une recette de Magrets de Canard...
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Champignons Farcis au Boeuf {Sauce Chili}
C'est une recette simple, presque complète et très réconfortante que je vous propose aujourd'hui: des champignons farcis avec de la viande de bœuf hachée, cuisinée façon Chili. C'est super savoureux, plus ou moins "spicy" (tout dépend de ce que vous entendez...
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Saumon Croustillant, Riz à la Mangue et Vinaigrette Oignons Sésame {Cyril Lignac}
C'est certainement l'installation dans le mois de septembre avec la rentrée des classes, les journées qui raccourcissent, la luminosité qui perd en force, qui provoque mon envie décuplée de couleurs, de dépaysement des papilles... Et c'est indéniablement...
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Tian aux Légumes du Soleil Façon Tarte
Que la rentrée ne nous fasse surtout pas oublier que c'est encore l'été !!! Pour cela, je vous propose d'inviter le soleil dans votre assiette aujourd'hui avec cette recette de Tian, cette spécialité provençale qui régale autant les papilles que les pupilles...
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Pesto de Poivrons Rouges
C'est une recette qui sent bon l'été que je partage aujourd'hui avec ce Pesto de Poivrons Rouges. Il est simple à réaliser, bien savoureux et saura émerveiller vos papilles lors de nombreuses occasions: dans un bon plat de pâtes par exemple (je vous expliquerai...
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Lasagnes de Mafalde aux Blettes
Après mon Menu de la Semaine aux saveurs italiennes partagé avec vous lundi, on reste en Italie aujourd'hui avec ce plat de Lasagnes ! Des lasagnes qui sortent un peu de l'ordinaire puisque je n'ai pas utilisé des plaques de pâte à lasagnes traditionnelles...
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Gratin d'Endives Epinards, Saumon et Gorgonzola
J'étais parti pour lancer mes recettes de printemps mais quand je vois le temps qui nous attend dans les jours à venir, je ressors mes bons petits plats gratinés pour se réconforter. Et aujourd'hui, place au Gratin d'Endives, un plat qui divise, mais...
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Salade Semoule de Chou-Fleur, Carottes et Crevettes {Vinaigrette Epicée Citron et Menthe}
Pour cette première recette d'août, c'est une recette de salade fraîche que je vous propose ! Une salade qui change un peu de l'ordinaire puisque la base se compose de chou-fleur râpé (que l'on obtient très facilement en râpant le chou-fleur cru, comme...
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Aubergines Veggie Farcies au Riz
On profite encore de l'été avant qu'il ne se fasse la malle avec cette recette d'Aubergines farcies au Riz ! C'est simple à préparer, ça sent bon le soleil et c'est plein de saveurs, surtout si vous y ajoutez de bonnes épices et herbes fraîches. Cette...
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Rigatoni alla Norma {Pâtes à l'Aubergine}
Cap sur l'Italie aujourd'hui, en Sicile, plus précisément pour déguster ce délicieux plat de Rigatoni alla Norma. Il s'agit en fait de pâtes cuisinées à la sauce tomate, dans laquelle on ajoute des aubergines, du basilic, de la ricotta... Bref, de belles...
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Salade de Pâtes Grecque
Même si la rentrée a fini par pointer le bout de son nez, l'été est toujours bel et bien là et c'est une Salade de Pâtes que je vous propose aujourd'hui, une salade pleine de couleurs et de saveurs méditerranéennes. C'est simple à réaliser, parfait pour...
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Houmous de Petits Pois à la Menthe et / ou au Basilic
En ce week-end muy caliente, c'est une recette toute fraîche que je vous propose pour faire trempette à l'apéro: il s'agit d'une nouvelle recette de Houmous de Petits Pois, à laquelle vous pourrez mêler le basilic frais ou la menthe fraîche (ou même les...
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Houmous Butternut et Citron Confit
Cela va faire près d'un an que je n'ai pas partagé une recette de Houmous sur le blog avec vous (je dis bien "sur le blog" car en réalité, dans mon salon, c'est assez fréquent...) et inutile de vous rappeler au combien j'aime ça ! Pour ceux qui ne seraient...
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Curry Végétarien au Chou-Fleur {Façon Butter Chicken}
Je poursuis ma semaine de recettes dédiées aux légumes malaimés en mettant à l'honneur le Chou-Fleur aujourd'hui ! Si je voue un véritable culte à ce légume, je peux m'apercevoir autour de moi que ce plaisir n'est pas toujours partagé... J'ai choisi cette...