Top articles
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Blanquette de Truite aux Légumes d'Automne
C'est tout à fait le genre de plat que j'aime en cette période: des plats complets, gourmands et plutôt rapides à préparer. La blanquette, à l'apparence bien "Tradi", a l'avantage d'être déclinable à l'infini et nous accompagne par conséquent tout au...
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Cake Salé Fondue d'Oignons, Myrtilles et Brie
Le soleil refait son apparition en cette fin de semaine et ne sachant pas réellement combien de temps cela va durer, je vous propose d'en profiter pleinement avec ce Cake Salé contenant une Fondue d'Oignons, des Myrtilles et du Brie. Le tout forme un...
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Quiche d'Automne {Butternut, Bacon, Roquefort et Châtaignes}
Quand l'automne s'invite dans une quiche, ça donne cette recette bien consistante, toute en couleurs et en saveurs, dans laquelle vous trouverez de la butternut (que vous pouvez remplacer par la courge de votre choix), des châtaignes, des allumettes de...
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Pasticcio Grec {Gratin de Pâtes à la Viande Hachée}
Direction la Grèce aujourd'hui pour déguster un délicieux Pasticcio, il s'agit un plat composé de pâtes, de viande hachée, le tout recouvert d'une sorte de béchamel (qui n'en est pas une puisqu'elle contient des oeufs) et qui gratine au four. C'est plutôt...
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Tomates Cerises Multicolores Confites
J'avais une belle quantité de Tomates Cerises Multicolores à épuiser avant de partir en vacances, je ne savais pas trop quoi en faire... Je me suis donc lancé dans la réalisation de ces tomates confites qui sentent bon le soleil avec de l'huile d'olive,...
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Boulettes de Poulet à l'Italienne
C'est sans doute à cause de la pluie qui ne cesse de s'abattre mais je ne parviens pas à clore mon chapitre "Recettes Italiennes" sur le blog... Après les lasagnes, la pizza, le tiramisu, place aux boulettes de poulet à l'italienne, comprenez à base de...
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Chakchouka Verte Epinards et Pois Chiches
Pour débuter cette nouvelle semaine, c'est une recette de Chakchouka que je partage avec vous: une chakchouka verte et protéinée (comprenez ici riche en protéines végétales) qui contient des épinards et des pois chiches. Pour ceux qui ne savent pas exactement...
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Dahl Lentilles Corail, Chou-Fleur et Epinards
Cap sur l'Inde aujourd'hui, à la découverte de ses multiples saveurs et couleurs, pour savourer cette nouvelle recette de Dahl contenant des lentilles corail, du chou-fleur et des épinards. Pour rappel, un dahl est un plat indien très fameux qui se compose...
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Houmous de Pois Cassés
La famille Houmous s'agrandit aujourd'hui sur le blog avec une nouvelle déclinaison saveur "pois cassés" pour changer un peu... Et cela tombe plutôt bien à l'approche de ce long week-end qui semble qui plus est assez printanier (pour le moment !!!). Pour...
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Parmentier de Bœuf, Champignons, Châtaignes et Pesto de Noisettes
Après le Parmentier So British posté la semaine dernière et les dizaines de recettes de Parmentiers que le blog peut contenir (vous pouvez les retrouver ICI), ce n'est plus un mystère, les parmentiers et moi, on est vraiment amis :) J'adore ça, ils ont...
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Burger Mont d'Or, Bacon, Moutarde à l'Ancienne et Miel
Après une semaine un peu rude et riche en émotions, j'avais besoin de ma recette "doudou", ma recette réconfort par excellence... Un bon gros burger bien dégoulinant composé d'une petite sauce sucrée / salée contenant de la moutarde à l'ancienne et du...
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Crunchy Muffins Banane et Pépites de Chocolat NewTree
Premier jour de vacances et début de la grisaille!!! Pas question pour autant d’avoir le moral dans les chaussettes avec cette recette de Muffins Croustillants à la Banane et aux Pépites de Chocolat. Pour cette recette, j'ai utilisé les Pépites de Chocolat...
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Brioches Suisses Poire Caramélisée & Pépites de Chocolat
Que diriez-vous de Brioches Suisses aux Poires Caramélisées et Pépites de Chocolat pour bien commencer le week-end? Un bon moyen de se réveiller de bonne humeur... Ces Brioches Suisses peuvent être réalisées la veille et conservées dans une boîte avec...
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Pizza Primavera {Pesto de Courgettes, Tomates et Asperges Vertes} 100% Fait Maison
Je vous l'ai dit dans un précédent post, j'ai une vraie envie durable de Printemps en ce moment, dehors et dans l'assiette! De la couleur, de nouvelles saveurs... comme dans cette nouvelle recette... Et le tout fait maison bien entendu, de la pâte à pizza...
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Buddha Bowl d'Eté {PDT Grenaille, Betterave, Avocat, Tomates Cerises et Pesto Basilic & Quinoa}
Je pourrais m'en nourrir tous les jours tant j'aaaiiimmme avec 3 A, 3 I et 3 M les Buddha Bowls! Ils sont déclinables à l'infini et constitue un repas complet avec des protéines (ici les œufs), des fruits et légumes cuits et crus (ici la betterave, l'avocat...
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Risotto de Crozets {Butternut, Fromage d'Abondance et Noisettes}
Toujours dans ma quête de plats qui réchauffent, je vous propose aujourd'hui une recette de crozets, ces petites pâtes savoyardes, façon Risotto! J'ai choisi des saveurs on ne peut plus réconfortantes pour mon risotto: la douceur de la butternut, le fondant...
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Couscous de Poulet, Légumes et Pesto Rosso
Après mon Couscous d'Automne, mon Couscous de Printemps, c'est une nouvelle recette de Couscous que je partage avec vous: un Couscous de Poulet aux saveurs multiples. Si je n'ai pas pour habitude de refaire des plats déjà réalisés (et oui avec le blog,...
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Gratin de Gnocchis au Saumon, Epinards et Gorgonzola
Vite vite vite, c'est un plat complet qui réchauffe que je vous propose, un plat qui réconforte et qui ne vous demandera pas de passer des heures en cuisine. C'est un peu la promesse de ce nouveau Gratin de Gnocchis, un gratin qui a l'avantage de contenir...
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Mille-Feuilles de Crêpes Salées aux Saveurs d'Automne
Une des choses les plus compliquées en cuisine, et surtout quand cela passe par la case blogging, est certainement de trouver un nom à donner à ses recettes. Ce mille-feuilles de crêpes, aux faux airs de Welsh, n'est en fait que la superposition de 3...
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Patates Douces Farcies {Sauce Chili}
C'est une recette simple, complète et très réconfortante que je vous propose en ce jour férié: des Patates Douces (on ne peut pas faire plus réconfortant) farcies avec de la viande de bœuf hachée, cuisinée façon Chili. C'est super savoureux, plus ou moins...
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Nouilles de Riz, Poulet Effiloché Sauce Cacahuètes et Petits Légumes
De retour de vacances, je constate que le soleil a du mal à s'installer durablement en Normandie... Il faut donc remédier à tout cela en remplissant nos assiettes d'une belle part de dépaysement. C'est en Asie que nous nous envolons aujourd'hui pour ce...
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Risotto Crémeux aux Perles de Couscous {Saveurs Automnales}
Avec toutes les citrouilles qui vont être évidées afin de réaliser de sublimes "Jack-o'-lanterns" à l'approche d'Halloween, je vous propose cette semaine des recettes qui auront pour but de vous régaler, mais aussi recycler la chair de potiron, citrouille...
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Hot Dog au Poulet à la Sauce Cheddar
J'avais envie d'un bon Hot Dog bien gourmand, avec des cornichons, de la moutarde, des petits oignons... et une bonne sauce fromagère qui dégouline ! Seul hic, je ne suis pas un grand fan de saucisses et c'est assez embêtant lorsque l'on veut réaliser...
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Biscuits à la Pâte de Spéculoos {3 ingrédients seulement !}
Cela faisait un sacré moment que je ne vous avais pas proposé une recette sucrée sur le blog et avec l'arrivée des vacances, il fallait remédier avec hâte à cela ! Ce sont des biscuits on ne peut plus rapides à réaliser que je vous propose, des biscuits...
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Gâteau au Yaourt Salé {Carottes, Cumin et Comté}
Le temps manque terriblement en ce moment et il devrait manquer également en 2024, les recettes risquent par conséquent d'être moins fréquentes et surtout on ne peut plus simples et rapides à réaliser, ce qui en arrangera peut-être plus d'un ! On commence...