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• Compilation de mes Recettes de Houmous - La Star de l'Apéro !

  16 juillet 2022 ( #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Rétrospective )

  Vous manquez d'idées pour agrémenter vos apéros? Je vous laisse (re)découvrir mes recettes de Houmous aujourd'hui, à travers cette rétrospective actualisée pour de folles "Soirées Houmous". Et ouais, on vieillit... :) Mais, c'est délicieux le Houmous...

• Rillettes de Haddock et Pomme

  12 juin 2020 ( #Brunch, #Mises en Bouche, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Avec le week-end qui approche, c'est une nouvelle recette de "Dip" que je vous propose, une recette de Rillettes pour faire trempette à l'apéro. Ces rillettes contiennent du haddock, un poisson que j'affectionne tout particulièrement et des petits morceaux...

• Frittata aux Légumes du Soleil

  08 juin 2020 ( #Brunch, #Plats, #Recettes Végétariennes )

  Une fois n'est pas coutume, en ce lundi vert (jour qui consiste à remplacer la viande et le poisson chaque lundi pour protéger la planète, notre santé et les animaux), c'est une nouvelle recette végétarienne que je partage avec vous. Une recette de Frittata,...

• Muffins Salés Thon, Olives Noires, Moutarde et Tomate

  14 juillet 2023 ( #Brunch, #Plats, #Mises en Bouche )

  A l'approche du (vrai) week-end, je vous propose une recette de Muffins Salés que vous pourrez servir à l'apéritif ou accompagnés d'une salade verte en guise de repas (déjeuner ou dîner). Les Muffins Salés, c'est bien pratique, facile et rapide à préparer...

• Filets de Morue au Pesto d'Epinards

  04 juin 2020 ( #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Défi du jour: bien manger en à peine 10 minutes de préparation ! C'est tout à fait possible... C'est le défi que j'ai tenté de réaliser lundi soir... Je suis rentré tard, j'avais un peu la flemme, mes placards et mon frigo ne m'offraient pas des tonnes...

• Feuilletés Epinards, Saint-Marcellin et Eclats de Noix

  26 mai 2020 ( #Brunch, #Entrées, #Recettes Végétariennes )

  Après les fèves hier, c'est au tour des épinards d'être à l'honneur aujourd'hui sur le blog et on en profite car c'est la saison ! Si certains font la grimace rien qu'en entendant ce mot, personnellement j'en raffole ! Vous pourrez ruser de plus avec...

• Borani - Dip Iranien Yaourt à la Grecque et Epinards

  23 mai 2020 ( #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Pour changer un peu du guacamole, du tzatziki ou du houmous, direction l'Iran aujourd'hui pour tester une nouvelle recette de "Dip" pour faire trempette à l'apéro. En plus d'être très simple et rapide à réaliser, ce Borani est vraiment délicieux et se...

• Conchiglioni à la Bolognaise {Végétarienne}

  18 mai 2020 ( #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Voici une nouvelle recette végétarienne à l'occasion du fameux "Lundi Vert", qui consiste à remplacer la viande et le poisson chaque lundi pour protéger la planète, notre santé et les animaux. Bon, à vrai dire, on n'attend pas d'être lundi pour le faire...

• Flan Cuajada - Flan au Yaourt et à la Cannelle

  10 mai 2020 ( #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes )

  On s'accorde une petite pause gourmande et un peu de dépaysement en ce dimanche avec cette recette de Flan Cuajada, un flan qui nous vient tout droit d'Espagne et qui sent bon la cannelle. Ce flan a pour particularité d'être réalisé avec un yaourt (nature),...

• Cookies Bananes et Chocolat

  25 mars 2020 ( #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes )

  Je crois qu'on a un peu tous besoin de Cookies en ce moment et ça tombe plutôt bien car en ce mercredi (histoire de garder un peu un rythme), c'est une nouvelle recette de Cookies que je vous propose. Même s'il semble assez évident que les cookies, c'est...

• Gratin de Gnocchis, Brocoli et Eclats de Noisettes {Sauce Roquefort}

  10 mars 2020 ( #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  C'est du tout simple, sans chichi que je vous propose aujourd'hui avec ce délicieux Gratin de Gnocchis comprenant du Brocoli, une délicieuse sauce Roquefort et des éclats de noisettes pour ajouter du croquant au gourmand déjà très présent. Le gratin de...

• Papillote de Poisson Blanc {Sauce Tomate Parmesan} et Spaghetti de Carottes

  05 mars 2020 ( #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Qu'est-ce qu'on va manger ? C'était un peu le drame de dimanche soir, pas d'envie, pas d'idées, on ouvre le congélo, on regarde dans le frigo, on fouille dans les placards en essayant de trouver des ingrédients qui vont venir sublimer le repas. Au final,...

• Tiramisu Framboises, Rhubarbe et Spéculoos

  26 avril 2020 ( #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes )

  C'est dimanche, le dernier jour de la semaine, le dernier jour des vacances, alors tout est permis ! C'est une recette sucrée que je partage avec vous aujourd'hui, une nouvelle recette de Tiramisu, gourmande et aussi rapide à faire qu'à engloutir ! Les...

• Boulettes de Saumon Fumé {Recette Simple et Rapide}

  25 février 2020 ( #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Mises en Bouche, #Plats )

  Pas de recette de crêpes, de beignets aujourd'hui (n'oubliez pas que j'avais compilé près de 50 recettes pour célébrer Mardi Gras comme il se doit la semaine dernière), mais une recette simple et efficace de Boulettes de Saumon Fumé. Ces délicieuses boulettes...

• Brochettes de Saumon Pané au Basilic et Légumes d'Eté

  24 avril 2020 ( #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Légères )

  A l'approche du week-end et avec le beau soleil que nous avons en ce moment, j'avais très envie d'un barbecue ! Pas facile quand on est confinés me direz-vous, et encore moins dans un appartement ! Rien est impossible, j'ai tenté le Barbecue avec mon...

• Tiramisus Glacés Pêches et Abricots

  16 septembre 2020 ( #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes )

  Avec les températures caniculaires de ces derniers jours, je vous propose un bon Tiramisu Glacé pour vous rafraîchir. Cette recette sera de plus l'occasion de profiter une dernière fois sans doute des fruits d'été: j'ai choisi d'associer les pêches et...

• Quesadillas Patate Douce, Champignons et Fromage

  20 avril 2020 ( #Mises en Bouche, #Plats, #Recettes Végétariennes )

  Direction le Mexique en ce lundi vert (jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux) pour déguster cette nouvelle recette...

• Dahl de Lentilles Corail et Patate Douce

  09 février 2020 ( #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Végétariennes )

  Je partage avec vous aujourd'hui ma recette de Dahl réalisée CE MIDI ! C'est presque du live ! J'avais envie de très simple, d'une recette doudou pour accompagner le retour du froid et du vent. Et en plus d'être ultra réconfortant, c'est plein de saveurs....

• Crème d'Avocat et Salsa de Crevettes et Fruits

  28 mai 2021 ( #Entrées, #Mises en Bouche, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Parce que c'est le week-end, parce qu'il paraît qu'il va enfin faire beau, c'est une recette fraîche et pleine de saveurs que je vous propose aujourd'hui. Cette nouvelle recette de mise en bouche que vous pourrez servir en entrée ou en verrine à l'apéritif...

• Burger Très Cheesy à la Sauce Tartare Maison

  21 mai 2021 ( #Des Burgers Qui Donnent La Frite, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Parce que c'est vendredi, le week-end, que la météo n'est pas très printanière et clémente en ce moment, ce sont d'énormes bouchées de réconfort que je vous propose avec ce Burger Très Cheesy (comprenez un burger bien chargé en fromage dégoulinant) accompagné...

• Pâte à Tartiner Maison Choco Noisettes

  29 janvier 2020 ( #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Goûters, #Rétrospective )

  Pour accompagner mes Crêpes Sans Oeufs et Sans Lait d'hier, il me fallait bien entendu une Pâte à Tartiner à la hauteur. Une pâte à tartiner saine, dépourvue de toutes les cochonneries que peuvent contenir les pâtes à tartiner que l'on trouve dans le...

• Risotto Bettes et Gorgonzola

  02 juillet 2020 ( #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Végétariennes )

  C'est une nouvelle recette de Risotto que je vous propose aujourd'hui, un délicieux risotto gourmand et crémeux qui se compose de Bettes (que l'on appelle également côtes de bette, ou encore blettes, bettes à carde, poirées, bettes à tondre, bettes à...

• Gâteau de Semoule à l'Orange

  11 avril 2021 ( #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes )

  Pour oublier cette météo un peu capricieuse et "chiller" comme il se doit en ce dimanche tout gris, j'ai la recette qu'il vous faut avec ce gâteau de semoule à l'orange, vraiment (d)étonnant ! Les gâteaux à l'orange, j'aime vraiment ça, mais je suis souvent...

• Steaks Végétariens Façon Falafels

  21 janvier 2020 ( #Plats, #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères )

  J'avais un peu annoncé hier que la semaine à venir risquait d'être "healthy" et ce n'est pas la recette du jour qui viendra me contredire. En effet, on se met au vert en ce mardi pour tester ces Steaks (ou Galettes) Façon Falafels. Les Falafels sont devenus...

• Soupe Thaïe aux Crevettes

  12 novembre 2018 ( #Plats, #Partenariats & Concours, #Soupes, veloutés et potages )

  Quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer en ce moment? En plus de vous offrir une part de réconfort non négligeable, la soupe que je vous propose aujourd'hui a l'avantage de constituer un plat complet, consistant, puisque l'on y trouve des...