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• Mac and Cheese Végétalien {Chou Kale, Champignons et Ail}

  26 janvier 2020 ( #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  J'avais annoncé lundi dernier une semaine de recettes plutôt "healthy". Je crois que je m'y suis bien tenu, à une exception près... J'ai été rattrapé en milieu de semaine par une forte envie de fromage (Je vous laisse (re)découvrir la recette coupable...

• Cheesecakes Sans Cuisson aux Fraises et Pain d'Epices {Recette Express}

  13 avril 2020 ( #Desserts, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Il n'y a pas eu de chocolat à Pâques pour moi cette année, mais des fraises ! C'est un peu tôt, je vous l'accorde... Elles sont arrivées très tôt sur les étals cette année, cela fait plusieurs semaines que ça me titillait et j'avoue que cette fois-ci,...

• California Sushi Bowl {Sauce Sriracha}

  22 janvier 2020 ( #Plats, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...} )

  Si vous êtes comme moi un fan de sushis mais beaucoup moins fan à l'idée de les préparer vous-même, optez pour le California Sushi Bowl ! Un bol de riz cuit et assaisonné comme pour des sushis, accompagné de poisson et de légumes ou fruits. On y trouve...

• Cappuccino Salé de Potiron et Chèvre Frais

  16 novembre 2019 ( #Recettes Végétariennes, #Mises en Bouche, #Entrées, #Soupes, veloutés et potages )

  Le week-end s'annonce bien froid mais je vous propose de quoi se réchauffer avec un délicieux Cappuccino Salé, histoire de changer un peu, composé de Potiron et coiffé d'une mousse de chèvre frais. Vous pouvez bien entendu utiliser la chair de la courge...

• Poke Bowl {Saumon Mariné, Edamame, Avocat et Oignons Frits}

  09 avril 2020 ( #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Plats, #Recettes Légères, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Les températures remontent et les après-midis deviennent de plus en plus chauds... C'est donc un Bowl rempli de fraicheur et d'exotisme que je partage avec vous aujourd'hui. Le Poke Bowl est en fait un bol qui se compose d'ingrédients frais et sains coupés...

• Risotto Crémeux de Sarrasin aux Champignons

  07 mars 2021 ( #Brunch, #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes )

  Je teste une nouvelle petite graine aujourd'hui dans ma Kitchen: le sarrasin ! Cette pseudo-céréale est très riche en nutriments et est très simple à préparer. Pour cette première recette (car il y en aura d'autres, c'est certain !), c'est à la manière...

• Gâteau Léger Fromage Blanc et Citron

  08 avril 2020 ( #Desserts, #Goûters, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes )

  J'avais envie d'un Cheesecake, je suis un grand fan de cheesecakes (comme vous pouvez le constater sur le blog) mais en cette période où j'ai envie d'un dessert tous les jours, je me suis dit que j'allais écouter ma raison et partir sur un dessert plus...

• Porridge d'Halloween {Butternut, Noisettes, Banane et Epices}

  31 octobre 2021 ( #Brunch, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes )

  On profite de ce long week-end automnal pour prendre du bon temps et se faire du bien au petit-déjeuner avec cette recette de Porridge ! Un Porridge bien de saison avec de la purée de courge butternut, différentes épices qui sentent vraiment bon l'automne...

• Quesadillas Végétariennes {Sauce Chili}

  07 janvier 2024 ( #Mises en Bouche, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  La cuisine constitue un moyen véritable d'échapper au train-train quotidien. Aujourd'hui, c'est en Amérique Centrale, au Mexique plus précisément, que nous nous envolons pour nous évader, au moins culinairement et gustativement. Les Quesadillas sont des...

• Pancakes Hyper Moelleux aux Pommes

  13 janvier 2020 ( #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes )

  Tout part d'une histoire très simple: une envie de voyage, New York, comme pour oublier que le week-end touche à sa fin. Si certains aiment se préparer des petits déjeuners gourmands pour le week-end, dans ma Kitchen, c'est tout l'inverse ! On prépare...

• Salade de Boulgour, Lentilles Vertes et Patate Douce Rôtie {Vinaigrette Fruit de la Passion}

  06 avril 2020 ( #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Il a fait particulièrement beau ces derniers jours, j'avais envie d'une bonne salade. Et forcément le jour où je la partage avec vous, il pleut ! Du moins en Normandie... Ce n'est pas grave, il devrait refaire beau d'ici peu et je suis certain que cette...

• Tarte au Citron Express

  03 novembre 2019 ( #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Recettes Pâte à Pains... )

  Cela n'aura échappé à personne, les vacances se terminent... Avec dans ma Kitchen, une grosse envie de les terminer en beauté, en gourmandise avec ces Tartelettes au Citron. On met l'esthétique de côté, on privilégie le goût et la facilité et la rapidité...

• Crêpes aux Champignons de Paris et Jambon

  31 octobre 2019 ( #Entrées, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Pâte à Pains... )

  Pas de recette qui fait peur aujourd'hui, pas de citrouille, pas d'araignée... Du réconfort à la place avec une recette trouvée sur le délicieux blog Les Haricots Diaboliques. Une recette qui me replonge tout droit en enfance: des Crêpes Salées aux Champignons...

• Brioche Buchty {Brioche Allemande Sans Beurre}

  30 octobre 2019 ( #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes )

  Aujourd'hui mercredi, je partage avec vous cette recette de Brioche qui a tant hanté mes nuits la semaine dernière... Bon, j'exagère un peu, c'était pour rester dans l'ambiance Halloween qui lévite au dessus de nos têtes depuis quelques jours maintenant......

• Whoopies Chocolat et Noisette

  16 juillet 2015 ( #Goûters, #Desserts )

  Un whoopie, qu'est-ce que c'est? Ce sont des petits biscuits à la coque ronde et rebondie que l'on assemble à l'aide d'une crème ou une ganache. Youpi, on fait des whoopies!!! C'est l'activité à laquelle je me suis adonné ce week-end avec mon nouveau...

• Assiette Complète Polenta Crémeuse et Saveurs Italiennes

  20 novembre 2018 ( #Brunch, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Partenariats & Concours, #Plats )

  Je vous en parlais la semaine dernière, la Polenta, pour des raisons que j'ignore, a tendance à être très présente dans ma Kitchen quand il fait froid dehors. Je trouve cette farine de maïs, très consommée dans le nord de l'Italie, rapide à préparer,...

• Smoothie Bowl Thé Matcha, Bananes et Kiwis

  07 janvier 2019 ( #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes )

  En ce lundi, jour de reprise, c'est un petit-déjeuner ultra vitaminé que je vous propose pour commencer la semaine, l'année du bon pied. Je vous l'avais annoncé, cette semaine, place au bien manger, au manger sainement, histoire de reprendre de bonnes...

• The Mousse au Chocolat Blanc Légère et Rapide {2 Ingrédients seulement!}

  13 février 2019 ( #Desserts, #Goûters, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes )

  Quand on aime, on ne compte pas! Après ma version au Chocolat Noir, il fallait que je me colle à celle au... Chocolat Blanc! Mais oui, mais oui, souvenez-vous, je vous parle de ma mousse réalisée à partir de... jus de haricots rouges! On ne jette surtout...

• Clafoutis aux Framboises

  07 juin 2019 ( #Desserts, #Goûters, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes )

  Je ne sais pas comment vous envisagez de passer le week-end à venir mais en ce qui me concerne, j'espère entendre le mien rimer avec repos et gourmandise. Et ça tombe plutôt bien parce que ce dernier va être long! En prévision de ce long week-end donc,...

• Tortilla Fondue d'Oignons et Restes de Frites {Au Four}

  03 février 2020 ( #Mises en Bouche, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Une heure avant de la sortir du four, j'ignorais complètement que cette Tortilla verrait le jour. Tout a commencé avec la traditionnelle question: "Ok donc, on mange quoi ce soir ? ". Il y avait des restes de frites à terminer et ses oignons récemment...

• Porridge Pomme, Cannelle et Noix de Pécan

  30 septembre 2019 ( #Brunch, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes )

  On commence cette nouvelle semaine avec une recette de petit-déjeuner qui vous fera commencer la journée du bon pied: un porridge ! Je suis un très grand amateur de porridge car ils sont simples et rapides à réaliser, ils débordent de saveurs, ils sont...

• Gâteau du Mercredi aux Poires et Framboises

  25 septembre 2019 ( #Desserts, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes )

  Au départ, j'étais parti pour un Gâteau Allemand, vous savez ces bons gâteaux dans lesquels on coule des pommes coupées en deux, puis coupées en fines lanières. Je ne connais pas le terme en allemand mais en anglais, on appelle ça un "Sunken Apple Cake"...

• Oeuf Cocotte des Sous-Bois au Parmesan

  14 décembre 2019 ( #Brunch, #Mises en Bouche, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes )

  C'est une nouvelle recette d'Oeuf Cocotte que je partage avec vous ce week-end. C'est super simple et rapide à préparer et cela vous offrira la part de réconfort nécessaire pour passer un savoureux week-end ! Pour cette nouvelle version, les champignons...

• Blondie aux Bananes, Framboises et Eclats de Pistaches

  21 septembre 2019 ( #Desserts, #Goûters, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes )

  Quand on aime, on ne compte pas ! Après le Blondie aux Bananes et Noix de Pécan de la semaine dernière (qui a rencontré un certain succès sur le blog), je récidive ce week-end avec un nouveau Blondie qui met à l'honneur les Framboises et les Pistaches....

• Tiramisu aux Fruits Rouges {Avec une Pointe de... Citron}

  15 septembre 2019 ( #Desserts, #Recettes Végétariennes )

  Avec la reprise du travail, je crois que je vais reprendre l'habitude de m'aménager des petites pauses gourmandes et réconfortantes le dimanche, histoire de ponctuer comme il se doit les dures semaines de labeur, pour mieux repartir du bon pied (toutes...